Onze kaart

Drie gangen voor € 30,95

Voorgerechten € 11,50

  • Rundercarpaccio, spekjes, aardappelcrouton, zoetzure venkel, pijnboompitten, old rotterdam,
    truffelmayonaise, rucola
  • Rilette van gerookte zalm, salade van rode biet en komkommer, haringkaviaar, yoghurt, mirin, mierikswortel
  • ”Steak tartaar”, parmezaan, eidooier, sjalot, krokant spek, augurk, truffel
  • Ceviche van dorade, watermeloen, feta, basilicum, radijs, heldere tomatenbouillon
  • Caesar salade, maïskip, gemarineerde tomaat, ansjovis, croutons, parmezaan, buikspek, kwartel ei

 

  • € 4,95Vers gebakken brood met gezouten boter en aioli

Hoofdgerechten € 19,50

  • Gebakken scholfilet, mosselen, risotto, tomaat, spinazie, prei, bouillabaisse saus
  • Kalfstaartstuk, gestoofde aardappel, spitskool, ratatouille, knolselderij, paprika ketchup, truffel saus
  • Gebakken zeebaars, bospeen, koolrabi, parelcouscous, artisjok, garnalen saus
  • Gebakken tournedos, croute van hazelnoot, gekonfijte aardappel, wortel, knolselderij, zoet/zure zilver uien, saus van rode wijn en laurier (+ €6,00)
  • € 2,95Huisgemaakte frites met mayonaise

Nagerechten € 7,50

  • Combinatie van pure chocolade en yoghurt, citroen cremeux, gemarineerde aardbeien, frambozen sorbet
  • Crème brûlée van limoen en sereh, gemarineerde ananas, schuim van witte chocolade en ananas, mango sorbet
  • Dame Blanche ”Leff”
  • Kazen, dadelcrème, abrikozen compote, kletzenbrood (+ €2,50)

Vanaf 6 personen serveren wij uitsluitend ons verrassingsmenu. Hierin houden wij natuurlijk rekening met de wensen van de gast.

Verrassingsmenu’s

Verrassingsmenu’s zijn alleen per tafel te bestellen.